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La gastronomie du Victoria figure sans aucun doute parmi ses charmes les plus irrésistibles. Originaires de plus de 100 pays, les nombreux immigrants qui s'y sont établis au fil de l'histoire ont en effet apporté avec eux une multitude de recettes et de spécialités culinaires ! La cuisine locale fait ainsi la part belle à toutes les gastronomies du monde et compte même quelques grands chefs créatifs, à qui ces influences cosmopolites ont inspiré des plats inédits et savoureux.

Véritable pays de cocagne, le Victoria offre en outre un grand choix de bières et de vins, dont certains sont mondialement réputés. Ci-dessous, vous trouverez une sélection d'adresses gourmandes à ne surtout pas manquer lors de votre séjour à Melbourne et dans sa région. Si vous souhaitez obtenir davantage d'informations sur cette métropole et sa gastronomie, visitez la rubrique Melbourne.

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Melbourne

Vin & gastronomie

Restauration

Coda

Dans son restaurant de Melbourne, le chef d'origine italo-indienne Adam D'Sylva propose une cuisine savoureuse aux multiples influences.

Restauration

Cumulus Inc.

Venez goûter à la cuisine inspirée et créative du chef Andrew McConnell, récompensée à plusieurs reprises par «The Age Good Food Guide ».

Restauration

Vue de Monde

Situé au 55ème étage de la tour Rialto, ce restaurant français plusieurs fois primé fait rimer expérience gastronomique et vue panoramique.

Restauration

MoVida

Dans ce restaurant au nom évocateur, situé sur Hosier Lane, les grands classiques de la cuisine espagnole côtoient des mets plus étonnants.

Restauration

Cookie

Situé sur Swanston Street, ce bar à la fois délicieusement rustique et résolument branché propose un large choix de bières, de vins et de cocktails.

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