On trouve, à moins d'une heure au nord-est de Melbourne, deux lieux aux allures de paradis : la Yarra Valley, qui compte parmi les régions viticoles les plus réputées d'Australie, et les luxuriantes Dandenong Ranges, parsemées de fougères et d'eucalyptus majestueux.
Les jolies collines de la Yarra Valley abritent près de 40 domaines viticoles, qui vont de la petite exploitation familiale à la grande entreprise. Parmi eux, beaucoup ouvrent leurs caves aux curieux et célèbrent le terroir local à la table de leur restaurant. Profitez notamment de votre passage dans la région pour goûter aux excellents pinots noirs qu’elle produit ! Non loin de là, dans le bush du Healesville Sanctuary, vous pourrez en outre faire connaissance avec de nombreux spécimens de la faune locale.
Gorges, parcs et jardins romantiques sont les principaux atouts des Dandenong Ranges. Au printemps, la région se couvre de freesias, de tulipes, de narcisses et de rhododendrons en fleur, pour le plus grand plaisir des randonneurs ! Ces derniers apprécieront également Ferntree Gully, dont les tables de pique-nique invitent à la détente et à la contemplation.
Sur le Mount Dandenong, qui culmine à 633 mètres d’altitude, vous trouverez un restaurant aménagé au milieu d'un jardin à l'anglaise. Vous pourrez également visiter le William Ricketts Sanctuary, et admirer une centaine de sculptures en céramique de l'artiste éponyme, ou encore embarquer à bord d’une locomotive à vapeur historique pour découvrir la forêt tropicale sous un nouveau jour.
