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Si avec ses côtes escarpées, ses longues plages sauvages et ses terres intérieures vallonnées et verdoyantes, la Mornington Peninsula est un régal pour les yeux, elle est aussi un véritable ravissement pour les papilles. La région abrite notamment des vignobles de renom, dont les vins se révèlent bien souvent être des crus d'exception, mais aussi plusieurs oliveraies, d'excellents restaurants nichés au cœur de la nature, des marchés locaux délicieusement animés et des petites échoppes bio sur le bord des routes. Autant d'adresses où les saveurs authentiques et les productions locales sont mises à l'honneur, et qui font le bonheur des palais les plus exigeants. Outre les délicieux menus proposés à la table des domaines viticoles et dans les restaurants de la côte, on trouve ici de très nombreux produits à déguster, parmi lesquels des cerises fraichement cueillies, des huiles d'olive vierges, des légumes bios, des fromages artisanaux… et même du café tout juste torréfié!

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Vin & gastronomie

Foxeys Hangout Winery

<p>Foxeys Hangout Winery est avant tout une histoire de famille. Celle de deux fr&egrave;res, anciens restaurateurs amoureux du vin, qui ont eux-m&ecirc;mes plant&eacute; leurs trois petits vignobles dans les jolies collines de la Mornington Peninsula. Leurs crus, r&eacute;guli&egrave;rement prim&eacute;s, promettent aux amateurs de vin de belles &eacute;motions gustatives.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Mornington-Peninsula/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Foxeys-Hangout-Winery.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">En savoir plus en anglais </a></p>

Port Phillip Estate

<p>Depuis sa cr&eacute;ation en 1987, ce vignoble sp&eacute;cialis&eacute; dans le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Shiraz s&rsquo;est impos&eacute; comme l&rsquo;un des plus en vue du Victoria. D&rsquo;abord pour ses vins, d&rsquo;excellente facture, mais aussi pour son restaurant The Dining Room, d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;on peut contempler Westernport Bay et le D&eacute;troit de Bass.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Mornington-Peninsula/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Port-Phillip-Estate.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">En savoir plus en anglais</a></p>

Ten Minutes By Tractor

<p>Le vignoble de Ten Minutes by Tractor, sur la Mornington Peninsula, pla&icirc;t autant aux amateurs de grands crus qu&rsquo;aux gourmets. Les premiers d&eacute;couvrent des vins d&rsquo;une grande finesse, issus de diff&eacute;rents c&eacute;pages &ndash; Chardonnay, Pinot Boir, Tempranillo &ndash;, tandis que les seconds d&eacute;gustent la cuisine locale tr&egrave;s inspir&eacute;e du chef Stuart Bell.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Mornington-Peninsula/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Ten-Minutes-By-Tractor.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">En savoir plus en anglais</a></p>

Willow Creek Vineyard

<p>Cr&eacute;&eacute; en 1989 autour d&rsquo;une belle b&acirc;tisse restaur&eacute;e, dans laquelle on vient se rafra&icirc;chir l&rsquo;&eacute;t&eacute; et profiter du feu cr&eacute;pitant l&rsquo;hiver, le domaine de Willow Creek est aux mains du m&ecirc;me viticulteur depuis ses origines. Salix, son restaurant dont la terrasse ensoleill&eacute;e donne directement sur le vignoble, vaut particuli&egrave;rement le d&eacute;tour.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Mornington-Peninsula/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Willow-Creek-Vineyard.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">En savoir plus en anglais</a></p>

Montalto Vineyard and Olive Grove

<p>Ce domaine renomm&eacute; poss&egrave;de &eacute;galement sa propre oliveraie de 1500 arbres. Il est possible d&rsquo;y d&eacute;guster le vin et les sp&eacute;cialit&eacute;s du chef, prim&eacute;, lors d&rsquo;un repas en plein air, mais aussi d&rsquo;opter pour un pique-nique tout compris, &agrave; savourer au c&oelig;ur du domaine agr&eacute;ment&eacute; d&rsquo;&oelig;uvres d&rsquo;art et de sculptures.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Mornington-Peninsula/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Montalto-Vineyard-and-Olive-Grove.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">En savoir plus en anglais</a></p>